02-Planeta_manchette_175x100
Consorzio Collio 2024 (175x100)
PRIMA PAGINA

Benanti Metodo Classico Brut Noblesse

Su i Quaderni di WineNews
Vendemmia: 2010
Uvaggio: Carricante
Bottiglie prodotte: 5.000
Prezzo allo scaffale: € 24,00 - 27,00
Proprietà: Famiglia Benanti
Enologo: Enzo Calì

Solitamente la zona dell’Etna viene associata alla produzione di vini rossi, ma utilizzando un vitigno autoctono come il Carricante, dotato di grande freschezza e sapidità, è possibile anche produrre bollicine. Una vinificazione tradizionale, del resto stiamo parlando di una delle aziende storiche del comprensorio, e una permanenza sui lieviti di 18 mesi, regalano un vino elegante e fine, non particolarmente opulento ma dotato di grandissima piacevolezza, acidità nervosa e persistenza finale, dove colpiscono i profumi di agrumi e le note salmastre più che i tipici sentori di molti altri spumanti.

Copyright © 2000/2024


Contatti: info@winenews.it
Seguici anche su Twitter: @WineNewsIt
Seguici anche su Facebook: @winenewsit


Questo articolo è tratto dall'archivio di WineNews - Tutti i diritti riservati - Copyright © 2000/2024

Altri articoli