Grosjean Doc Valle d’Aosta Petite Arvine Vigne Rovettaz

Cantina fondata nel 1969 da Dauphin Grosjean, conta su 15 ettari vitati ed è attualmente condotta dai cinque figli di Dauphin, Eraldo, Fernando, Marco, Piergiorgio e Vincent, quest’ultimo una figura di riferimento della viticoltura valdostana, fondatore di Viticulteurs Encaveurs. I vigneti sono distribuiti in varie aree e coltivati a biologico dal 2011, ma il fiore all’occhiello è certamente Vigna Rovettaz, cinque ettari che si arrampicano fino ad 800 metri. Arriva proprio dalle sue uve il vino in assaggio, un bianco coerente e di bella e fragrante energia aromatica, che trova nel sorso ritmato e piacevole il suo punto di forza.