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SOTTO LA LENTE

Moser, Doc Trento Brut Nature Blanc de Blanc 2012

Vendemmia: 2012
Uvaggio: Chardonnay
Bottiglie prodotte: 5.000
Prezzo allo scaffale: € 30,00
Proprietà: famiglia Moser
Enologo: Matteo Moser
Territorio: Trentino

Papà Francesco, carico di fama e gloria (in cantina c’è un magico spazio dedicato alle sue imprese e bici) ora fa un po’ il gregario di lusso e un po’ sta in ammiraglia. Ma quando c’è da pestar sui pedali e sprintare tocca a Matteo (cantina e vigna) e Carlo (marketing), nipote e figlio, far la volata. Cresce bene casa Moser, dopo l’innesto di gioventù, idee e nuove vigne, mentre sulle storiche (sito in Val di Cembra incluso) si lavora a tutta. E il test di basi e bottiglie in punta delinea bei traguardi. Intanto ecco il Nature 2012, elegante e freschissimo - da vero Moser - dopo la tappa di 60 mesi sui lieviti e, da gran passista, pronto a fare ancora tanta strada.

(Antonio Paolini)

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