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SOTTO LA LENTE

Prà, Doc Soave Classico Monte Grande 2018

Vendemmia: 2018
Uvaggio: Garganega, Trebbiano di Soave
Bottiglie prodotte: 15.000
Prezzo allo scaffale: € 23,00
Proprietà: Graziano Prà
Enologo: Graziano Prà
Territorio: Soave

Sono 35 gli ettari vitati, allevati a biologico, per una produzione di 350.000 bottiglie quelli a disposizione di Graziano Prà, viticoltore che produce con metodo tradizionale i suoi vini, frutto di scelte essenziali e rigorose. Come ben esemplifica il Monte Grande 2018, oggetto del nostro assaggio, bianco di razza e dalla costanza qualitativa ormai ben consolidata. Affinato per 10 mesi in legno grande, questo bianco offre profumi netti e intensi, che spaziano tra sensazioni di fiori, frutta bianca e camomilla. In bocca, il vino riesce a scandire una struttura tesa e densa insieme, ben alimentata da freschezza acida e dalla bella nota salina che ne attraversa l’intero sorso.

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