Gorghi Tondi, Doc Sicilia Frappato Dumè 2020

Gorghi Tondi di Mazara del Vallo ha iniziato nel 2000 la sua avventura enologica grazie a Doretta e Michele Sala ed oggi, a proseguirne, ci sono le figlie Annamaria e Clara. I 130 ettari a vigneto in biologico dell’azienda sono situati nella riserva naturale Lago Preola e Gorghi Tondi, e vengono coltivati sia con vitigni locali che internazionali. La produzione complessiva è di 800.000 bottiglie, caratterizzata da un’attenzione particolare all’ambiente, da pratiche agronomiche ed enologiche poco “interventiste”. Il loro Frappato riesce così a dimostrare tutta la sua capacità dissetante: il Dumé 2020 è croccante, succoso, lievemente sapido, profumato di fragole e lampone con un tocco agrumato.