Cecilia Beretta, Doc Soave Classico Brognoligo 2021

Ottenuto dalle uve dell’omonimo vigneto della zona classica, il Soave Brognoligo 2021 alla vista è giallo tenue con riflessi verdognoli. I suoi profumi sanno di mela e susina appena mature, con rimandi di fiori di glicine. In bocca, il sorso è sapido, lasciando percepire un retrogusto di mandorla ben amalgamato alla dolcezza dei ritorni fruttati. Attraverso la Tenuta Cecilia Beretta, la famiglia Pasqua, a capo di uno dei marchi di riferimento del veronese enoico con i suoi 322 ettari a vigneto per una produzione di 15.500.000 bottiglie, punta alla riscoperta della forza e della personalità dei vini tradizionali della Valpolicella e del Soave, frutto di una cultura enologica secolare.

(fp)