Gli impatti della guerra, diretti ed indiretti, sul cibo, gli alimenti “sintetici” ed il futuro

A WineNews le riflessioni di Felice Adinolfi, al vertice del Centro Studi Divulga. “Ci sono gli impatti diretti che abbiamo visto tutti su approvvigionamenti e prezzi, ma anche le grandi difficoltà indirette sul fronte dei fertilizzati. Gli eventi degli ultimi tempi ci dicono che stiamo passando dalla Dalla de-localizzazione torna alla ri-localizzazione di alcune filiere, ma servono infrastrutture. Il cibo sintetico? Una minaccia al modo di alimentarsi, e alla nostra storia”.