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LA SCELTA DELL'ENOTECARIO

Le Marchesine, Docg Franciacorta Brut Secolo Novo Riserva 2013

Vendemmia: 2013
Uvaggio: Chardonnay
Bottiglie prodotte: 2.000
Prezzo allo scaffale: € 54,00
Proprietà: famiglia Biatta
Enologo: Jean-Pierre Valade
Territorio: Franciacorta

Nasce nel 1985 il progetto enologico “Le Marchesine” condotto da Giovanni Biatta, tra le realtà che hanno dato il successo alla Franciacorta, arrivato proprio a cavallo tra gli anni ‘80 e ‘90 del secolo scorso. Oggi la superficie dei vigneti aziendali arriva a quasi 50 ettari complessivi, per una produzione che supera le 400.000 bottiglie e a condurre le sorti della cantina ci sono il figlio Loris e i nipoti Alice e Andrea. La cifra stilistica aziendale possiede buona personalità e punta soprattutto sull’eleganza, offrendo una serie di spumanti ben eseguiti, dalla timbrica solida e impeccabile. Una serie di caratteristiche che si ritrovano anche nel Franciacorta Dosaggio Zero Secolo Novo Riserva, 5 anni a riposo sui suoi lieviti, uno dei vini di punta dell’azienda con sede a Passirano. La versione 2013 al naso esprime un bagaglio aromatico diviso tra note di mela cotogna, lieviti e miele, affiancate da cenni gessosi e agrumati. In bocca, il vino è incisivo e continuo, dalla carbonica garbata e saldo nella sua fragranza, chiudendo con un finale in crescendo e una bella nota di mandorla tostata.

(fp)

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