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ALLO SCAFFALE

Uberti, Docg Franciacorta Extra Brut Comarí del Salem 2016

Vendemmia: 2016
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Bianco
Bottiglie prodotte: 5.000
Prezzo allo scaffale: € 46,00
Proprietà: famiglia Uberti
Enologo: Silvia Uberti
Territorio: Franciacorta

Siamo di fronte ad una delle aziende di riferimento della Franciacorta per stile e qualità: era il 1980 quando Agostino Uberti e la moglie Eleonora presero in mano la guida dell’azienda con sede ad Erbusco, che oggi vede in prima linea le figlie Silvia e Francesca. 26 gli ettari vitati a biologico, per una produzione di 180.000 bottiglie. Il Franciacorta Comarí del Salem 2016 è ampio e persistente al naso, con sentori di frutta esotica, panpepato, agrumi gialli, spezie ed erbe aromatiche. La bocca è fresca e continua, appena sapida, dall’effervescenza elegante e morbida per una beva di estrema piacevolezza; nel finale si fa largo una bella sensazione balsamica di menta.

(are)

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