Adami, Docg Valdobbiadene Asciutto Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino 2022

“Single vineyard” aziendale e fiore all’occhiello della cantina Adami (e dei suoi 53 ettari di vigna), il Vigneto Giardino, di proprietà della famiglia Adami dal 1920, è probabilmente il migliore appezzamento dell’areale di Colbertaldo di Vidor, sottozona di Valdobbiadene. Il Rive di Colbertaldo da qui ottenuto, nella versione 2022, si presenta alla vista di colore giallo paglierino, con spuma fitta e voluminosa. Al naso esprime note di mela e pesca mature, fiori di glicine e d’acacia, con qualche rimando leggermente gessoso. In bocca il sorso è intenso e non privo di sensibile dolcezza nei ricordi di frutta, dallo sviluppo morbido e contino e dal finale che torna sulla dolcezza e sul frutto.

(fp)