Contadi Castaldi, Docg Franciacorta Brut Satèn 2019

Contadi Castaldi nasce nel 1987, affiancando Bellavista, fondata da Vittorio Moretti nel 1978. L’azienda conta su 180 ettari a vigneto per una produzione complessiva di 1.300.000 bottiglie, ottenute anche con l’apporto delle uve provenienti dai vigneti di viticoltori selezionati nel territorio. Mantiene, questo brand, il suo volto giovane, scanzonato e creativo, benché Contadi Castaldi non sia più solo una promessa ma una consolidata realtà franciacortina. Si riconferma di piacevole beva il Satèn: intenso aromaticamente con rimandi ai fiori di acacia, al limone e alla menta, la 2019 in bocca ha un sorso cremoso, sapido e ben profilato, dal finale ampio con lampi di dolcezza.

(fp)