La Montina, Docg Franciacorta Brut 2019

Ha il sorso pieno e speziato, il Brut 2019 di La Montina, leggermente amaricante nel finale, ma dolce, cremoso e agrumato in centro bocca e anticipato da profumi di arancia, camomilla e zafferano nel bicchiere. Unico millesimato della cantina insieme alla Riserva Quor, si affianca ad altri 5 Franciacorta e alcune etichette ferme, per circa 400.000 bottiglie l’anno a partire da 72 ettari di vigna attuali. L’azienda fu fondata nel 1987 grazie all’acquisizione nel 1982 di Villa Baiana, dei vigneti, del bosco dalle monache Dorotee e dopo la costruzione della cantina nel 1986: dietro al progetto, i fratelli Bozza - Gian Carlo, Vittorio e Alberto, oggi raggiunti dai nipoti Anna, Michele e Daniele.

(ns)