La-Vis, Doc Trentino Chardonnay Ritratti 2024

Incluso in una delle linee aziendali più note e importanti, la “Ritratti”, lo Chardonnay 2024 di La-Vis è ottenuto dalla varietà di origine francese coltivata nelle colline Avisiane e viene fermentato e maturato in barrique. Profuma di frutta esotica e agrumi, con tocchi burrosi e affumicati a rifinitura, mentre in bocca il sorso è ricco e saporito, dallo sviluppo avvolgente e cremoso e dal finale ampio, che torna sui toni fruttati e agrumati. La-Vis è una cantina cooperativa che conta su 400 ettari di vigneto per una produzione complessiva di 2.000.000 di bottiglie, rappresentando una delle realtà più importanti del Trentino enoico. La cantina fu fondata nel 1948 crescendo nel tempo prima, nel 1969, con la fusione con la cooperativa altoatesina di Salorno, poi con quella di Valle di Cembra - Cantina di Montagna nel 2003. Dal 2019, questa realtà è entrata nell’orbita del colosso Cavit - una delle realtà più importanti non solo dello scenario enoico trentino - mantenendo comunque una sua autonomia produttiva, basata sui suoi conferitori e le loro vigne tra i fiumi Adige e Avisio, sulle colline di Lavis e nel versante della Val di Cembra. Vasta, evidentemente, la gamma dei vini presenti nel portafoglio aziendale, con una particolare attenzione riservata a quelli ottenuti da vitigni a bacca bianca coltivati in alta collina, senza dimenticare quelli a bacca rossa, i tradizionali locali e i più noti internazionali.

(fp)