Berlucchi, Docg Franciacorta Vintage Nature Terroir 2020

Nato dall’evoluzione della linea Berlucchi ‘61 Nature, di cui modifica e rinnova nome e immagine, il Vintage Nature Terroir 2020 è uno dei tre nuovi vini Nature (a dosaggio zero) lanciati da Guido Berlucchi (insieme al Vintage Nature Blanc de Blancs e al Vintage Nature Rosé de Noirs, queste due etichette con vendemmia del 2019). Un Franciacorta millesimato che accentua decisamente la linea acido-sapida, con meno frutto e più note floreali, figlio di un’annata, la 2020, che l’enologo Ferdinando Dell’Aquila definisce “semplice e non problematica, dalla primavera asciutta e soleggiata, un giugno fresco e un luglio ventilato, con ottime escursioni termiche che hanno favorito una maturazione equilibrata del frutto”. Il nome stesso, “terroir”, rinvia all’assemblaggio delle migliori uve (Chardonnay e Pinot Nero) dei vigneti più vicini a casa Ziliani dei comuni di Corte Franca e Provaglio d’Iseo, vigne dell’età media di vent’anni, quindi sufficientemente mature per garantire un Franciacorta da lungo affinamento. Tutte comprese all’interno del semicerchio morenico a sud del Lago d’Iseo. La fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio, l’affinamento delle migliori parcelle in barrique e tonneaux di rovere, dove maturano per sei mesi a contatto con i lieviti. La seconda fermentazione è in bottiglia, con successivo affinamento sui lieviti per cinque anni, seguito da altri sei mesi dopo la sboccatura.

(Giorgio Caldonazzo)