Tenuta delle Terre Nere, Doc Etna Rosato 2025

Un vino rosa prodotto per la figlia, seguendo l’idea di Marco de Grazia: che seguisse l’ideale Platonico (corpo di un bianco, anima di un rosso); che fosse gioioso ma non frivolo; tensione senza austerità. Ed eccolo nella versione 2025, dai profumi sfumati di boccioli di rosa, ribes rossi, nepitella e mandarino, ad anticipare un sorso saporito e pieno, balsamico e iodato, che si concede dolcezza nel finale. Tenuta delle Terre Nere - già nel nome un’ode ai suoli del vulcano - nasce nel 2001 e oggi ha per partner Frescobaldi. Produce 320.000 bottiglie da 48 ettari di vigna divisi in 29 appezzamenti in 9 contrade, fra i 600 e i 1000 metri. Fra le viti, anche qualche sopravvissuta pre-fillosserica.

(ns)