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Adalia, Doc Soave Singan 2017

Vendemmia: 2017
Uvaggio: Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay
Bottiglie prodotte: 6.000
Prezzo allo scaffale: € 8,50
Proprietà: Azienda Agricola Marinella Camerani
Enologo: -
Territorio: Soave

Marinella Camerani è nome noto a Verona: donna vignaiola dagli anni ‘80, ha tenacemente portato avanti la sua personale idea di vino, strettamente legata alla vita rurale e al mero accompagnamento in cantina di ciò che il duro lavoro in vigna offre. Corte Sant’Alda, quindi. Metafora di biodinamicità, zonazione e Valpolicella (più che Amarone). Adalia è una nuova scommessa nata poco meno di 10 anni fa: stessa filosofia, stessa valle, ma vini più immediati, seguendo un’idea della figlia Alda. Ed ecco Singan (Garganega, Trebbiano di Soave e Chardonnay), che fa dei processi ossidativi la sua forza: colore caldo e vivo, profumi fragranti e avvolgenti, sorso accattivante.

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TAG: ADALIA, SOAVE

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