Adanti Dop Montefalco Sagrantino

A due passi dallo splendido borgo di Bevagna, in direzione Montefalco, sorge la splendida cantina Adanti, circondata dai campi puntellati dalle vigne. Una realtà certamente classica, avviata in tempi non sospetti, a metà anni Settanta, e da sempre impegnata nell’esaltare i caratteri tipici della zona, sia sul piano varietale che stilistico. Il Sagrantino 2008 è un esempio di territorialità, oltre che di una certa idea di vino, che, specie nel recente passato, sembra tornare prepotentemente alla ribalta: terroso, con splendidi richiami autunnali al naso, ha un profilo delicato (per la tipologia), saporito, roccioso, con un tannino presente ma ben estratto. Davvero buonissimo.