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ALLO SCAFFALE

Biondelli, Docg Franciacorta Brut Satén

Uvaggio: Chardonnay
Bottiglie prodotte: 17.000
Prezzo allo scaffale: € 25,00
Proprietà: Joska Biondelli
Enologo: Cesare Ferrari
Territorio: Franciacorta

10 ettari di vigneto coltivati a biologico sono la solida base su cui ha impostato il proprio lavoro l’azienda Biondelli, a ridosso del lago d’Iseo. La nascita ufficiale della cantina è del 2010 ed è condotta da Joska Biondelli: una realtà produttiva di recente costituzione, che va ad arricchire il panorama della Franciacorta a dimostrazione del successo delle bollicine bresciane. Il Brut Satén di Biondelli possiede buon perlage, di grana tendenzialmente fine, piacevoli sentori agrumati, dal cedro al pompelmo, e note di pesca bianca e mandorla tostata a completare il bagaglio aromatico. In bocca, è cremoso, a tratti croccante, lungo e non privo di ritmo e sapidità.

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