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Bortolomiol Dop Conegliano Valdobbiadene Motus Vitae Grande Cuvée Del Fondatore

Su i Quaderni di WineNews
Vendemmia: 2015
Uvaggio: Glera
Bottiglie prodotte: 4.000
Prezzo allo scaffale: € 14,00 - 16,00
Proprietà: Famiglia Bortolomiol
Enologo: Roberto Cipresso, Emanuele Serafin

L’azienda è guidata dalle quattro sorelle Bortolomiol, Elvira, Giuliana, Luisa e Maria Elena, e dimostra un forte legame con il proprio territorio. 4,5 sono gli ettari di vigneto a gestione diretta e biologica, mentre il resto delle uve arrivano da 70 conferitori che adottano un rigido protocollo di produzione nell’ambito del progetto Green Mark. Il Motus Vitae Grande Cuvée del Fondatore, è un dosaggio zero, prodotto esclusivamente con le uve del vigneto delle Rive di San Pietro di Barbozza ed è dedicato a Giuliano Bortolomiol, abile spumantista e grande sperimentatore. I suoi profumi sono nitidi e sfaccettati e in bocca il vino si sviluppa cremoso e articolato.

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