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Cantine Due Palme Doc Salice Salentino Selvarossa Riserva

Su i Quaderni di WineNews
Vendemmia: 2013
Uvaggio: Negroamaro, Malvasia Nera
Bottiglie prodotte: 100.000
Prezzo allo scaffale: € 17,00 - 19,00
Proprietà: Cantine Due Palme
Enologo: Angelo Maci

La storia dell’azienda cooperativa Cantine Due Palme inizia nel 1989 a Cellino San Marco, sotto la guida di Angelo Maci, e, in un lasso di tempo relativamente breve, questa realtà produttiva è diventata tra i complessi cooperativi più grandi della Puglia e del Sud Italia. Possiamo considerare il Salice Salentino Selvarossa Riserva, il vino “bandiera” dell’azienda, non solo per qualità ma anche per il suo carattere coerente e deciso. Possiede profumi puliti e ricchi che spaziano dalle note di confettura di ciliegie a quelle di vaniglia e cacao. Il palato è appagante, molto ampio, marcato da note di frutti rossi e dalle sfumature dolci del legno di affinamento. Finale solido e profondo, con lunghezza da vendere.

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