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Castello Banfi Toscana Igt Stilnuovo

Su i Quaderni di WineNews
Vendemmia: 2015
Uvaggio: Sangiovese
Bottiglie prodotte: 40.000
Prezzo allo scaffale: € 10,00 - 12,00
Proprietà: Banfi
Enologo: Rudy Buratti

Cantina di straordinaria importanza non solo toscana, è stata tra gli artefici del lancio internazionale del Brunello di Montalcino e vanta numerosi ettari coltivati nella celebre denominazione toscana, così come in altre aree della Regione: Bolgheri, Maremma, Chianti e Chianti Classico. Tra i vini, piuttosto nutrito il portafoglio prodotti proveniente dai vari areali, ecco l’ultima novità del Governo alla Toscana, interpretato in chiave moderna, ma dal sano sguardo al passato che sottolinea il forte legame della cantina con l’enologia toscana. Lo Stilnovo, questo il suo nome, prevede una lenta rifermentazione del vino appena svinato con uve leggermente appassite. Un rosso immediatamente fresco e fruttato, morbido e piacevole.

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