Castello Vicchiomaggio, Docg Chianti Classico Gran Selezione Le Bolle 2020

Il Chianti Classico Gran Selezione Le Bolle 2020 è maturato in barrique per 26 mesi. I suoi profumi rimandano alla ciliegia, al melograno e al mirtillo, con tocchi di viola e cenni affumicati e speziati a chiudere il cerchio. In bocca il vino ha morbidezza, densità e robustezza, declinate da tannini pieni, accompagnati da verve acida vivace, che ne allunga il sorso fino ad un finale persistente ancora su toni fruttati e speziati. Il Castello di Vicchiomaggio, di proprietà della famiglia anglo-italiana Matta dal 1964, sterzò decisamente verso la produzione viticola di qualità nel 1982, ed oggi le etichette dell’azienda, dove a Paola e John Matta si affiancano i figli Victoria, Federica, Sebastian e Delfina, occupano saldamente una posizione non secondaria nel panorama produttivo della denominazione del Chianti Classico, presidiandone l’areale che si estende nell’Uga di Greve in Chianti, nel versante fiorentino del Gallo Nero, con 24 ettari a vigneto e una produzione complessiva di 200.000 bottiglie. I vini, in generale, sono caratterizzati da un’esecuzione impeccabile e uno stile moderno, ma mai sopra le righe, maturando, a seconda delle tipologie, sia in legno grande che in barrique, ed esprimendo una confortante continuità qualitativa, all’insegna dell’equilibrio e senza dimenticare i richiami al territorio d’origine. L'azienda produce anche le etichette Villa Vallemaggiore in Maremma.

(fp)