Clima e non solo, per l’olio d’oliva italiano il 2018 sarà un anno negativo

Scenari a tinte fosche per il comparto nazionale dell’olio. “Se il 2014 è stato definito ‘annus horribilis’ per la produzione dell’olio d’oliva italiano, il 2018 rischia di essere considerato ‘terribilis’ per l’intero settore”. Ad affermarlo è Anna Cane, presidente del Gruppo olio d’oliva di Assitol, l’associazione italiana dell’industria olearia, sulla base delle prime stime sulla campagna olearia, ormai in fase avanzata.
Le prospettive non sono incoraggianti. Secondo i rilievi dell’Assitol, la produzione nazionale non supererà le 200.000 tonnellate, comprensive non soltanto dell’extra vergine, ma anche degli altri oli della stessa famiglia, come il vergine di oliva ed il lampante. “E’ un quadro decisamente negativo, ben al di sotto delle previsioni di inizio campagna - osserva la presidente degli industriali - la nostra olivicoltura, vittima del clima anomalo e della Xylella, ma anche della ormai cronica mancanza di investimenti e di innovazione, non è in grado di rispondere alle richieste degli italiani. Ecco perché la campagna 2018-2019 appare ancora più difficile di quella, peraltro assai negativa, del 2014”.
Se le condizioni meteorologiche sembrano mutate, non cambia invece il nostro fabbisogno interno che, nel 2018, si è attestato sulle 500.000 tonnellate, con un consumo italiano medio pro-capite di 10,5kg. Per farvi fronte, i grandi marchi italiani hanno in parte impiegato le scorte dello scorso anno, in parte hanno ricercato e selezionato oli in tutto il Mediterraneo. Una capacità consolidata dell’industria olearia, grazie alla quale si sopperisce da sempre con successo all’insufficiente produzione nazionale, creando “blend” in grado di catturare il gusto di italiani e stranieri. Ma le difficoltà non sono solo per il Belpaese. A parte la Spagna, che secondo le previsioni del Consiglio Oleicolo Internazionale potrà contare su 1.600.0000 tonnellate, le conseguenze del clima impazzito hanno influenzato al ribasso anche i quantitativi relativi ai principali produttori dell’area mediterranea: 110.000 per il Portogallo, 190.000 in Grecia, 120.000 per la Tunisia.
A salvare l’industria è, ancora una volta, il mercato estero. Secondo il monitoraggio Assitol, nei primi 8 mesi 2018, l’export è aumentato dell’1,9% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. In particolare l’olio d’oliva ha registrato una buona performance verso i Paesi Ue, passando da 75.535 tonnellate a 76.000 tonnellate (+3,4%). Nonostante l’aria di Brexit, le vendite in Gran Bretagna sono cresciute dell’8,1%. In leggera flessione, invece, le esportazioni verso i Paesi Terzi (-0,5%). “In questo quadro, che vede in difficoltà l’intera filiera - conclude la presidente del Gruppo olio d’oliva di Assitol - crediamo che la strada della collaborazione tra tutti gli attori della filiera per il rilancio e il rinnovamento del settore sia quella giusta. La nostra presenza all’interno della Fooi, l’Interprofessione dell’olio d’oliva, vuole stimolare la costruzione di un percorso comune, capace di fare sistema e ridare valore al prodotto-olio”.