Domaine Faiveley, Aoc Gevrey Chambertin Les Marchais 2015

Fondata nel 1825 da Pierre Faiveley, un artigiano pellaio con la passione per il vino, in quasi due secoli di storia questa cantina è diventata una delle realtà più famose dell’intera Borgogna, con una gamma di oltre sessanta etichette provenienti da una trentina di denominazioni differenti e vigneti sparsi in tutte le zone più vocate tra cui ben quattordici Grand Cru e ventiquattro Premier Cru. Adesso a condurre l’azienda è Erwan Faiveley con la sorella Eve: la settima generazione di questa famiglia che - cominciando come semplici négociants - adesso può contare su uno dei più vasti ed importanti vigneti dell’intera Borgogna classica. Les Marchais è una delle ultime vigne uscendo dell'abitato di Gevrey Chambertin, una dozzina di ettari tra i più apprezzati della denominazione Village, tanto da essere riportata in etichetta da più produttori. Dai quasi tre ettari di questo vigneto di proprietà della famiglia Faiveley ne viene fuori un vino ricco di frutto, dalla bella trama tannica e una buona struttura, agile e nervosa, mentre al naso marca eleganti soprattutto profumi di piccoli frutti a bacca rossa ben sposati ad eleganti sentori floreali, ma anche note minerali e speziate. Ben dosato il legno, appena avvertibili le note di nocciola tostata. Nel finale ritorna prepotentemente il frutto rosso che ne caratterizza il fitto profilo olfattivo, alleggerito da una fresca vena balsamica.

(Massimo Lanza)