Fattoria di Magliano Maremma Igp Pagliatura

Benché il Vermentino abbia una storia non secondaria in Maremma, la Fattoria di Magliano, realtà produttiva relativamente giovane, le prime bottiglie arrivano sul mercato ad inizio nuovo millennio, ha saputo declinare da subito questo vitigno tradizionale in modo convincente e non privo di personalità. E così il Pagliatura è diventato uno dei bianchi maremmani più solidi, mettendo in evidenza profumi varietali di bella chiarezza e un gusto dinamico e dotato di carattere, che fa della salinità il suo punto di forza più incisivo, ponendosi fra i migliori della tipologia. La versione 2012 ne è una ottima conferma, in un millesimo, per giunta, non proprio di semplice gestione, con un bagaglio aromatico intenso e una progressione in bocca vivace e continua.