Fontodi, Docg Chianti Classico Filetta di Lamole 2016

L’azienda di proprietà di Giovanni Manetti, oggi Presidente del Consorzio Chianti Classico, ha storicamente le proprie radici nella sottozona di Panzano, ma dal 2014 ha anche messo piede in un altro areale dalle straordinarie caratteristiche, quello di Lamole, attraverso una collaborazione con Lorenzo Pisana Socci. Nasce dai vigneti di Filetta, a 600 metri sul livello del mare, il Chianti Classico Filetta di Lamole 2016. Un vino capace di cogliere i tratti del tutto particolari di Lamole, senza però snaturare la cifra stilistica “made in Fontodi”. Ecco allora un profilo aromatico intenso che marcia accanto ad una progressione gustativa densa quanto dettagliata e dinamica.