Fontodi Docg Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo

Poco da aggiungere a quello che tutti sanno. Fontodi è una delle aziende toscane più prestigiose e un vanto per tutto il Chianti Classico. Realtà storica, per giunta, che vede la luce alla fine degli anni Sessanta per mano della famiglia Manetti, capace di conquistare nel tempo il meritato successo. La sottozona è di quelle che contano, la Conca d’Oro di Panzano, e i vini ne seguono il tratto maturo e rigoglioso. Così ci è sembrato il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2012: denso, carnoso, dai toni di frutta a bacca nera e cacao, non privo di chiaroscuri e grande persistenza. Vino in divenire, capace di grandi gioie dopo la giusta sosta in bottiglia.