Garlider Weinberg Dolomiten Igp Sylvaner

Altro ‘coup de cœur’ dei nostri assaggi di Luglio. Lo produce questa cantina di Velturno, poco sopra Chiusa. Una specie di terrazza sulla Valle Isarco, condotta da Christian Kerschbaumer e famiglia. 4 gli ettari di vigna, più che sufficienti per vini di impareggiabile personalità. Il Sylvaner ’13 è bianco finissimo bello,ricamato su un ventaglio floreale e di frutta delicata. La bocca è molto profonda, con accenni resinosi di pino e tratti “verdi” di clorofilla. Succoso e denso, scattante e profondo, chiude lungo, su toni vagamente fumé. Grandissimo esempio per uno dei vitigni più celebri della regione.