Garofoli Doc Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico La Selezione Garofoli Riserva

Casa vinicola di lunga tradizione, la Garofoli è oggi una società per azioni completamente in mano alla famiglia che le dà il nome, da generazioni impegnata nel mondo del vino. Sui bianchi suoli a ridosso del Monte Conero vengono allevate le uve a bacca nera, Montepulciano in testa (che conosce affinamenti sia in botte grande che in barrique), mentre la zona dei Castelli di Jesi è ovviamente il regno incontrastato del Verdicchio. Lo stile di questa realtà è ormai consolidato e rappresenta un interessante connubio tra classicismo e puntualità stilistica. I Verdicchio della maison sono netti, complessi, precisi e assai longevi. La Selezione Gioacchino Garofoli 2006, vino prodotto nelle vigne di Montecarotto, solo nelle annate ritenute eccellenti, ha profumi di erbe di campo, fiori gialli, una sfumatura di liquirizia e un tocco minerale di grafite. E’ un vino maturo e solare, grasso, con una leggera sensazione di miele al palato, dolce ma mai pesante, anzi chiuso da un preciso ricordo di mandorla fresca.