Gatti Dop Franciacorta Satèn

Enrico Gatti comincia la sua impresa, acquistando il suo primo appezzamento di terreno, nel 1975. A dire il vero quella terra, coltivata ad uve rosse, doveva servire alla produzione di vino artigianale e non aveva mire commerciali. È nel 1984 che il progetto decolla, grazie all’apporto dei figli Lorenzo e Paola, oltre che del marito di lei Enzo Balzarini. Il primo Franciacorta ufficiale è realizzato con la vendemmia 1986. Da lì è un crescendo e la scalata ai vertici della denominazione, con acquisti progressivi di nuovi terreni e l’ampliamento della cantina. Il Satèn è ottenuto da uve Chardonnay, fermenta in parte in legno e sosta sui lieviti per 32 mesi. Vino fine e fragrante, setoso e rinfrescante.