Gloria Ferrer Carneros Sparkling Wine Brut Blanc de Blancs

Uno spumante a base Chardonnay, squisitamente artigianale da un’annata che anche al di là dell’Oceano è stata grande. Questo in breve l’identikit del Blac de Blanc di Gloria Ferrer 2010. Un’azienda che comincia a vinificare nei primi anni ’80 scommettendo sul Pinot Noir che, siamo al centro della Sonoma Valley in California, non era precisamente la varietà di punta. E in più scommettendo su una tipologia, lo spumante prodotto con metodo champenoise, decisamente poco frequentata a quelle latitudini. Oggi, gli ettari vitati a Pinot Noir e Chardonnay sono 335 e gli spumanti prodotti in questa cantina spesso stanno insieme ai migliori del mondo. Un successo solido quello di Gloria Ferrer che continua a stupire, specialmente se considerato alla luce dei “competitor” con cui il prodotto statunitense deve confrontarsi. Il Brut oggetto del nostro assaggio è uno spumante in possesso di aromi e sapori complessi, eleganza e solido potenziale di invecchiamento. I suoi profumi sono netti e lo sviluppo gustativo coerente e non privo di freschezza.