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PRIMA PAGINA

I Fabbri Dop Chianti Classico Gran Selezione

Su i Quaderni di WineNews
Vendemmia: 2011
Uvaggio: Sangiovese
Bottiglie prodotte: 2.500
Prezzo allo scaffale: € 22,00 - 24,00
Proprietà: Famiglia Grassi
Enologo: Marco Chellini

Lamole è una delle sottozone più affascinanti di tutto l’areale del Chianti Classico e I Fabbri tra gli interpreti più puri e fedeli di questo particolare terroir. Il merito è delle sorelle Grassi che, a partire dal 2000, hanno avviato un progetto rispettoso della natura e dell’identità dei vini prodotti, richiamando nel nome la memoria dell'officina di fabbroferrai situata nell'antico borgo che sovrasta i poderi. La neonata Gran Selezione 2011 ha naso pieno e maturo, figlio dell’annata, bocca viva, densa ma profonda, distinta da una buona acidità e da classiche note floreali e ferrose.

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