Il Colle Docg Brunello di Montalcino

L’azienda Il Colle è condotta oggi dalle sorelle Caterina e Luisa ma nasce nel 1972, quando il notaio Alberto Carli acquista la casa padronale e il vigneto. Da allora le cose sono ovviamente cambiate, anche in virtù di nuove acquisizioni di terreno e impianti rinnovati, ma l’idea di Sangiovese di allora vive di sostanziale continuità. Il Brunello 2008 ha naso classico di prugna e frutti rossi, ben amalgamati a componenti terrose e floreali. La bocca è seducente, piuttosto verticale, più elegante che polposa e abbastanza tannica. Dunque, è ancora bisognosa di affinare in bottiglia ma sarà senz’altro interessante dopo il giusto affinamento.