Il futuro della Dop Castel del Monte, tra le più importanti di Puglia e del Sud

Le riflessioni ed i progetti di Francesco Liantonio, alla guida del Consorzio che ha per simbolo il Castello di Federico II, patrimonio Unesco. “C’è grande dibattito sul territorio, sulle rese, sull’eliminazione di alcuni vitigni internazionali dal territorio, e su tutti gli elementi per rendere vino e territorio ancora più apprezzati e fruibili ai consumatori di tutto il mondo. Dobbiamo investire sul turismo, lavorando soprattutto a livello culturale”.