Il momento del vino bio: tra mercato, principi produttivi e società benefit

“Le vendite continuano a crescere, erodendo quote alle produzioni convenzionali. Produrre vino bio vuol dire rifiutare l’uso di qualsiasi prodotto di sintesi. Essere società benefit significa aver messo a statuto obiettivi di beneficio comune che già praticavamo, come lo sviluppo del benessere aziendale, il rispetto per l’ambiente, la vite e le persone che lavorano, puntare su eventi culturali per la diffusione del vino in rapporto con il territorio”.