Joseph Perrier Champagne Cuvée Royale Brut Vintage

Joseph Perrier è una piccola Maison (produzione complessiva tra le 750 mila e le 800 mila bottiglie), capace però di declinare i tratti tipici dei grandi se non dei grandissimi Champagne. L’azienda, di proprietà della stessa famiglia da quattro generazioni, si trova a Châlons, e, nella scelta dei suoi uvaggi, mette sempre in primo piano lo Chardonnay. Un elemento che ne caratterizza la cifra stilistica tutta all’insegna della freschezza e della profondità sia aromatica che gustativa. Come nel caso di questa Cuvée Royal Vintage 1982, un vino incredibilmente vivo e quasi sconvolgente per fragranza e per ulteriore margine di resistenza al passare del tempo. I profumi non sono per nulla evoluti, articolandosi tra cenni agrumati e lievi note di lievito. L’apporto della carbonica è decisamente delicato. Ma quello che veramente colpisce è la sua progressione gustativa ritmatissima e verticale, profonda e dalla intensa nota salina in chiusura. Joseph Perrier è distribuito in Italia in esclusiva da Banfi Distribuzione.