Ka Mancinè Dop Rossese di Dolceacqua Beragna

A San Martino in Soldano, il vignaiolo Maurizio Anfosso conduce dal 2006 questa piccola e interessantissima cantina ligure. Le vigne di Rossese sono coltivate ad alberello: tre ettari in tutto allevati in diversi cru, vinificati separatamente per delle bottiglie davvero imperdibili e assai note agli appassionati della tipologia. Il Beragna 2011, come detto proveniente dall’omonima parcella, è vino di grande eleganza. Fine nei profumi di frutti di bosco e fiori, roccioso quanto delicato al palato, giustamente nervoso e ricco di succo, ha il passo per evolvere ancora in bottiglia, anche se è molto buono sin da ora.