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ALLO SCAFFALE

Kettmeir Doc Alto Adige Spumante Extra Brut 1919 Riserva

Vendemmia: 2011
Uvaggio: Pinot Nero, Chardonnay
Proprietà: Gruppo Santa Margherita
Enologo: Josef Romen

Il 1919 è l’anno di fondazione di Kettmeir, la tenuta altoatesina del Gruppo Santa Margherita, che agli inizi degli anni Sessanta ha riportato in auge la tradizione spumantistica dell’Alto Adige, andata dispersa dopo i tragici eventi d’inizio Novecento. Lo Spumante che prende in prestito quella storica data come nome è ottenuto, dopo che un terzo della massa è stato vinificato in barrique, da una maturazione sui lieviti di 58 mesi (anziché 36 come richiesto per dichiararsi Riserva). Si tratta dunque di un prodotto molto importante che mette in evidenza la sua territorialità, la sua complessa struttura e il suo carattere integro e ben sviluppato.

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