Kloster Neustift, Doc Alto Adige Valle Isarco Riesling Praepositus 2017

Anche se all’Abbazia si produce vino dal 1142, la realtà di Novacella è tra le più moderne e dinamiche in circolazione, in un panorama enoico, quello altoatesino, del resto molto innovativo, con molti vini capaci di sbaragliare qualsiasi concorrenza sul fronte del rapporto qualità-prezzo (a vari livelli e su differenti fasce di mercato). Certo non mancano nemmeno le etichette di punta, di cui il Riesling Praepositus è un simbolo riconosciuto ed affidabile. La versione 2017 ha profumi di cedro candito e buccia d’arancia, con lievi accenni di pietra focaia. In bocca, il vino ha un bell’ingresso e prosegue spedito, anche se forse non tanto complesso e lungo come ci si aspetterebbe.