Marchesi Antinori, Docg Chianti Classico Pèppoli 2015

Dire Antinori e pensare immediatamente all’ambito del Chianti Classico, o viceversa, è un processo logico ineludibile, per una dinastia che produce vino da secoli e che da sempre è fra i simboli del Tricolore italico, pressoché ovunque. Proprio dai settanta ettari, più o meno, della tenuta di Pèppoli, arriva l’omonimo Chianti Classico: una garanzia costante nel tempo, prodotto in quantità rilevante e dal rapporto fra qualità e prezzo sempre centrato. Il 2015, affinato in botti grandi per nove mesi, muove tra ricordi di mora, lampone e marasca innervati da timbri speziati e di prugna. Ma è in bocca che poi dà il meglio: con equilibrio, beva e sapidità deliziosi.

(Fabio Turchetti)