Montevertine Toscana Igt Pergole Torte

In effetti potremmo fare questa rubrica con i soli vini di Montevertine, tante sono le grandi annate sfornate da questa cantina eccezionale nel comune di Radda. Rivoluzionaria all’inizio, quando Sergio Manetti trasforma la casa di campagna in una vera attività legata al vino; grande classico oggi, con la storia che ha messo Montevertine nel posto che merita: tra le migliori cantine toscane di sempre. Dunque d’Italia e del mondo. Detto del passato, va ribadito che qui poco o niente è cambiato, ad oggi, nell’approccio alla vigna e nello stile dei vini. Il passaggio che ha portato Martino, figlio di Sergio, a capo dell’azienda è stato al’insegna della più naturale continuità. Di recente abbiamo assaggiato qualche vecchia annata, tra cui una memorabile 1999 e una più recente 2004. Quest’ultima è deliziosa e figlia legittima del millesimo. Ha naso per certi versi vinoso, di frutta fresca e umori di cantina, bocca verticale, di grande acidità, puntellata da un tannino terroso e minerale. Un capolavoro, tra i tanti di casa a Montevertine.