Pasqua, Docg Amarone della Valpolicella Mai dire Mai 2011

È una delle realtà più importanti del Veneto enoico che si è sviluppata, a partire dal 1925, intorno alla famiglia omonima di origine pugliese. Oggi, l'azienda conta su 300 ettari a vigneto per 13 milioni di bottiglie annue, declinate in un variegato portafoglio prodotti che comprende le maggiori denominazioni venete. Attraverso la valorizzazione di areali come Castello di Montorio, Mizzole, Montevegro, la famiglia Pasqua punta alla riscoperta del carattere dei vini tradizionali della Valpolicella. Obbiettivo centrato con questo Amarone 2011 dal nome un po' bizzarro di Mai dire Mai, che svela profumi centrati e dinamicità gustativa convincente e non priva di personalità.