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Pasqua Rosè delle Venezie Igt 11 Minutes

Vendemmia: 2016
Uvaggio: Corvina, Trebbiano di Lugana, Syrah, Carmenère
Prezzo allo scaffale: € 10,00 - 12,00
Proprietà: Famiglia Pasqua
Enologo: Carlo Olivari, Giovanna Nordera

La nuova interpretazione del Rosé della Famiglia Pasqua è un blend che incrocia Corvina, Trebbiano di Lugana, Syrah e Carmenère. Ovvero la tradizione ampelografica veneta e i vitigni internazionali, ancora protagonisti anche alle nostre latitudini. Il nome, “11 Minutes”, evoca la durata dello skin contact, il tempo di pigiatura ed è in questa frazione di tempo che si estraggono le parti più nobili delle uve e le tonalità rosate del vino, in questo caso molto tenui. Si tratta di un vino vivace sia aromaticamente, dove le note di ciliegia fresca predominano, sia al gusto, dove la progressione è continua e fragrante, fino al finale leggermente croccante.

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