Planeta, Doc Sicilia Nerello Mascalese Eruzione 1614 2016

Il progetto enologico di Planeta sull’Etna trova la chiusura del cerchio nel 2012, inserendo l’azienda - con “quartier generale” a Menfi - nel quadro enoico decisamente in fermento del Vulcano. Un terroir che ben si adatta alla cifra stilistica generale di una delle cantine simbolo della Sicilia, fatto di vini snelli, agili, mai banali, e sempre in possesso di grande bevibilità. Il Neretto Mascalese Eruzione 1614 2016 possiede al naso note di frutta rossa sotto spirito, rosa, spezie orientali e cenni di pietra focaia. Al palato la tannicità del Nerello è smussata dall’affinamento in legno, in modo bilanciato, concedendo un sorso ritmato, fragrante e non privo di carattere.