Le riflessioni di alcuni dei produttori top del Belpaese, premiati dalla guida “I 100 migliori vini e vignaioli d’Italia” del “Corriere della Sera”. Come Paolo Damilano, alla guida di Damilano, tra i riferimenti del Barolo, Alberto Tasca, di Tasca d’Almerita, realtà tra le più importanti di Sicilia, Marco Caprai, alla guida della Arnaldo Caprai, leader del Sagrantino di Montefalco, e Vittorio Moretti, patron del Gruppo Terra Moretti, tra Franciacorta (Bellavista e Contadi Castaldi), Toscana (Petra e Teruzzi) e Sardegna (Sella & Mosca).
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