Pommery Dop Champagne Brut Rosè Apanage -

E’ certamente uno dei nomi dello Champagne più noti e diffusi al mondo. Fondata intorno alla metà dell’Ottocento a Reims da Alexandre Loius Pommery e Narcisse Greno, si dedicò all’inizio al commercio di lana. La conversione a casa vinicola e il successo in questo campo si deve invece a Louise Pommery, vedova di Alexandre. Oggi è di proprietà della Vranken-Pommery Monopole, ha sede a Épernay, e sforma annualmente oltre otto milioni di bottiglie. Tra queste il Rosè Apanage, che a dire il vero veste un curioso coloro giallo ramato. I profumi sono molto classici e ricordano la composta di frutta rossa e i lieviti, mentre la bocca ha ingresso cremoso, buon dinamismo e finale pungente.