Prunotto Dop Barbera d’Asti Fiulòt

L’azienda prende il nome dal suo fondatore, Alfredo Prunotto, nel 1922. E’ lui a creare le basi per la crescita esponenziale di questo brand, tanto da suscitare gli appetiti della famiglia Antinori che l’acquista nel 1989. Dall’azienda, ancora oggi, escono ogni anno vini piuttosto classici, dai tratti stilistici eleganti e fini, tanto nelle punte (Barolo, soprattutto), quanto nelle etichette “base”. La Barbera d’Asti Fiulòt 2011 è vino più che consigliabile, ben ricamato da una trama fruttata e floreale e distinto da un sorso fresco, di grande beva e buona personalità. Un bell’esempio per la categoria.