Santa Sofia Dop Amarone della Valpolicella Classico Antichello

Situata a Pedemonte (a nord di Verona), l’azienda ha come sede un’antica Villa palladiana del ‘500 ed è oggi in mano alla famiglia Begnoni, negociant della zona capaci nel tempo di selezionare i siti più vocati e i vignaioli più attenti, cui attingere per le uve da vinificare. Il risultato sono una serie di prodotti sempre ben centrati e non privi di carattere, che guardano sempre alla tradizione. L’Amarone Antichello 2011, a dispetto dell’opulenza dell’annata, è un vino che guarda dritto alla bevibilità. Ritmato, addirittura nervoso a tratti, possiede un profilo olfattivo di ciliegia e liquirizia con toni decisamente freschi. Una tendenza che ritroviamo anche in bocca dove regna l’eleganza.