Secondo Marco Doc Amarone della Valpolicella Classico

Quella di Marco Speri è una splendida tenuta, disegnata nel cuore della Valpolicella Classica, tra Verona e il Lago di Garda, ai piedi dei Monti Lessini. Qui i terreni e il clima sono ideali per la coltivazione della vite, specialmente per le varietà tradizionali della zona. Questo Amarone è dunque figlio della terra, di viti allevate a pergoletta e uve raccolte a mano. Durante la fermentazione, le bucce macerano nel mosto per 45 giorni, quindi il vino invecchia per 2 anni in botti variabili da 6 a 50 ettolitri. Ne esce un rosso potente ma equilibrato, con note di erbe selvatiche, frutta sotto spirito e liquirizia. Un vino stilisticamente inappuntabile, che restituisce lo spirito più autentico del vino più importante del Veneto.