Sella&Mosca, Doc Vermentino di Sardegna Ambat 2017

Maturato parte in acciaio e parte in barrique, il Vermentino Ambat 2017 possiede accenti olfattivi floreali e di frutta a polpa bianca, con rifinitura che sa di mandorla e di anice. In bocca, il vino è ricco e consistente, pur restando bilanciato e scorrevole, grazie ad una decisa sapidità che ne vivacizza il sorso. Sella & Mosca è senza dubbio una delle aziende più importanti e storiche della Sardegna, vanto del made in Italy in bottiglia. Entrata a far parte del Gruppo Terra Moretti (che raccoglie Bellavista, Contadi Castaldi, La Badiola, Petra e Teruzzi), ha un peso specifico significativo nelle strategie aziendali complessive, vale tanto e ha un potenziale ancora inespresso non marginale, che i disegni della proprietà hanno ben chiari, senza però dimenticare le radici importanti di questa realtà. Tutto inizia nella Sardegna di fine Ottocento quando, per permettere lo sviluppo della vite, si diede vita ad una clamorosa opera di bonifica. Un lavoro giustamente definito ciclopico che ha permesso lo sviluppo dei vigneti e la loro coesistenza con aree naturali di pregio. L’opera dei pionieri, i piemontesi Sella e Mosca, rispettivamente ingegnere e avvocato, regala ancora un impressionante spettacolo di 540 ettari vitati (che producono oggi quasi 6.700.000 bottiglie), integrati con viali alberati da oleandri, palme, pini marittimi ed eucalipti. Il tripudio della macchia mediterranea, insomma.